«Солнечный» витамин играет в организме человека огромную роль. Витамин Д был открыт английским ветеринаром Эдвардом Мелленби в 20-х годах прошлого века. И так как его обнаружили четвертым, то присвоили идущую по порядку букву латинского алфавита – D.
Роль фактора D в организме человека
Витамин-гормон в организме человека участвует в процессе:
- деления клетки – регулирует копирование (транскрипцию) ядерной ДНК;
- минерализации костей – усвоение кальция и фосфора в костной ткани;
- поддержания нормального состава крови;
- функционирования иммунной системы;
- апоптоза – гибели клеток;
- метаболизма;
- регуляции артериального давления.
Нехватка витамина приводит к развитию заболеваний:
- остеопороз;
- рахит у детей;
- болезни сердечно-сосудистой системы;
- сахарный диабет I типа;
- поражение нервной ткани;
- некоторые виды рака;
- аутоиммунные патологии;
- предрасположенность к инфекциям и др.
Такое количество болезней, вызванных гиповитаминозом D, объясняется тем, что чувствительные к нему рецепторы расположены в более чем 40 тканях-мишенях.
Норма содержания и механизм синтеза
Фактор D один из 5 витаминов, которые могут синтезироваться в человеческом организме. Под действием ультрафиолета среднего диапазона (UVB) в коже образуется предшественник гормона – холекальциферол (D3). Вещество попадает в печень, где преобразуется в другой предгормон – кальцидиол. Он является своеобразным депо хранения витамина D.
Солнце не единственный источник витамина D. Его форму – D2 содержат растения и животные. Пища попадает в кишечник, где из нее высвобождается D2 и всасывается в стенки ЖКТ. Частично витамин образуется при метаболизме холестерина.
Суточная норма витамина составляет 2,5-5 мкг. Дневная доза для взрослых – 5-10 мкг (400МЕ). Но некоторые группы людей нуждаются в большем поступлении фактора D в организм. Это люди:
- лежачие больные;
- работающие в ночную смену или ведущие ночной образ жизни;
- проживающие в высоких широтах;
- жители областей с высокой запыленностью воздуха.
Они получают слишком мало UVB. Препятствует выработке витамина загар или высокое содержание в коже меланина. Установлено, что недополучают витамин D с продуктами питания более 20-30% населения Земли. Это обусловлено:
- плохим качеством продуктов;
- нарушением питания – недоеданием, диетами;
- заболеваниями ЖКТ.
Профилактика недостатка витамина
Чтобы избежать гиповитаминоза, необходимо придерживаться простых методов профилактики:
- употреблять достаточное количество продуктов, содержащих витамин;
- чаще бывать на свежем воздухе;
- загорать только в безопасное время, чтобы избежать солнечных ожогов;
- вовремя лечить болезни ЖКТ.
Много времени находиться на солнце также вредно – солнечные ожоги нарушают функцию кожи, а загар блокирует проникновение солнечного излучения в дерму. Все это мешает синтезу витамина. Принимать добавки и препараты с витамином D нужно только по рекомендации врача и после проведения анализа крови на установления его уровня.