Диетологи утверждают, что такой овощ как перец очень сытный, содержит мало калорий и вместе с тем содержит в себе много витамина С. Об этом пишет Vogue.
Особое внимание привлекается к красному перцу. Он богат клетчаткой, кальцием и калием, а количество витамина С в нем в три-пять раз выше, чем в апельсинах и других цитрусовых.
«Если присутствие витамина С в перце имеет ряд преимуществ для кожи и волос, то высокое содержание воды и клетчатки делает этот «фрукт» (так, потому что технически перец — это фрукт, а не овощ) низкокалорийным, что помогает контролировать вес. Неудивительно, что многие диетологи рекомендуют включать его в свой рацион тем, кто хочет похудеть», – утверждают эксперты.
Как известно, витамин С укрепляет иммунную систему и оказывает сильное антиоксидантное действие. Поэтому эффективно борется со свободными радикалами, ответственными за старение.
«Витамин С важен для производства коллагена, необходимого для здоровья кожи и волос. А женщины, потребляющие значительное количество витамина С, имеют на коже значительно меньше морщин», — говорит эксперт по уходу за волосами Рози Фернандес.