Фьючерсы на кофе сорта арабика на Нью-Йоркской бирже достигли 3,434 доллара за фунт, что является самым высоким показателем с 1972 года. Об этом сообщает Bloomberg во вторник, 10 декабря.
Фьючерсы на арабику, популярную в использовании в специализированных напитках, выросли примерно на 80% в этом году из-за проблем с урожаями в ключевых странах-производителях, что чревато дополнительными затратами для потребителей. Во вторник цены подскочили на 4,9%, достигнув самого высокого уровня с 1972 года.
Основная причина роста цены — неблагоприятные погодные условия в странах-производителях. В частности в Бразилии, крупнейшем поставщике арабики, продолжается засуха, тогда как во Вьетнаме, лидере по производству робусты, засушливый период сменился ливнями, усложнив сбор урожая.
Из-за роста стоимости кофе компании и кафе, специализирующиеся на обжарке зерен кофе, уже вынуждены повышать цены, чтобы сохранить свою рентабельность.
В то время как прогнозы на урожай в Бразилии продолжают ухудшаться. Так, в следующем сезоне страна произведет 34,4 млн мешков арабики — на 11 млн меньше, чем ожидалось в сентябре.
Аналитики прогнозируют, что такая ситуация может привести к дефициту в 8,5 млн мешков сезона 2025-2026 годов, что станет пятым годом нехватки на рынке.