В Ричмонде, штат Вирджиния, была открыта первая в мире вертикальная ферма для промышленного выращивания клубники. Об этом сообщается в журнале Frontiers in Science.
На площади всего 0,4 га ферма использует 30-метровые башни для достижения годового производства более 1,8 миллиона килограммов ягод.
Ферма Plenty обеспечивает стабильные урожаи вне зависимости от сезона и погодных условий благодаря контролю за светом, температурой и влажностью в 12 специальных комнатах. Особое внимание уделено процессу опыления, что повышает эффективность производства и уменьшает отходы.
Продукцию этой фермы, созданной в партнерстве с известным производителем Driscoll’s, можно будет найти в магазинах уже в начале 2025 года. Эта инновационная методика выращивания позволяет использовать на 97% меньше земли и 90% меньше воды, чем традиционное сельское хозяйство.