Украина – один из основных европейских производителей свекловичного сахара – в 2011 году намерена нарастить выпуск сахара до 2,1 миллиона тонн с 1,5 миллиона в 2010 году после ожидаемого существенного расширения посевных площадей, сказал глава Ассоциации производителей сахара Украины Укрцукор.
"По настроению производителей, площадь под сахарной свеклой может вырасти до 570.000 гектаров с 502.000 в 2010 году.
Можем собрать 17 миллионов тонн сахарной свеклы", – сказал Николай Ярчук журналистам.
Ярчук сказал, что из 17 миллионов тонн свеклы украинские сахарные заводы смогут произвести около 2,1 миллиона тонн сахара при внутренней потребности Украины в 1,8 – 2,0 миллиона тонн.
Украина производила около пяти миллионов тонн свекловичного сахара во времена СССР, однако, за годы независимости резко сократила производство, так как более дорогой свекловичный сахар не может конкурировать с дешевым сахаром, производимым из сахарного тростника.