Украинские производители арбузов получили возможность увеличить отпускные цены на свою продукцию. Производителям удается отгружать арбузы по 7-15 грн/кг, что в среднем на 23% дороже, чем на прошлой неделе. Об этом свидетельствуют данные мониторинга проекта EastFruit, опубликованные накануне 25 июля.
Аналитики связывают подорожание с сокращением предложения арбузов из местных хозяйств. Из-за погодных условий часть урожая этих бахчевых погибла в полях.
Несмотря на удорожание, сегодня арбузы в Украине в продаже предлагают в среднем на 52% дешевле, чем во второй половине июля 2023 года.
Игроки рынка считают такую ситуацию временным явлением. Как только уборочные работы возобновятся, предложение арбузов на рынке вырастет, что приведет к стремительному снижению цен. Более того, из-за припёков качество арбузов в полях заметно ухудшилось, а значит, существенно увеличится процент некондиционной продукции, которую фермеры будут стремиться реализовать как можно быстрее.
Предложение также может увеличиться, так как некоторые хозяйства в центральных и западных областях только приступают к массовому сбору.