Порция борща на четырех человек, приготовленная по традиционному рецепту, обойдется в 80,92 грн. По сравнению с февралем 2021 года цена выросла более чем на 30%.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Офис эффективного регулирования (BRDO).
Все ингредиенты борща за год подорожали в разной степени: от незначительных 5% до существенных 284,4%.
Больше всего выросли цены на овощи. По сравнению с февралем 2021 года, более чем вдвое выросли цены на свеклу и морковь и почти в четыре раза — цена капусты.
Единственный овощ, цена которого выросла несущественно — картофель (+5,05%). Также не так сильно подорожали свинина (+12,03%) и сметана (+8,78%).
Средние цены на продукты питания в январе 2022 года по сравнению с январем прошлого года выросли 14,5%. Это выше общей инфляции, которая составила 10,0%.
По данным Госстата, среди продуктов больше всего подорожали подсолнечное масло — на 34,2 %, овощи — на 27,5%, сахар — на 22,8% и хлеб — на 19,6%.