Американские ученые выяснили, чем лучше завтракать, чтобы сохранить стройность.
По мнению ученых, высокобелковый завтрак помогает контролировать аппетит. В результате уменьшается вероятность перекусов жирной и сладкой пищей в течении дня.
В эксперименте принимало участие 20 девушек с лишним весом. Часть из них не завтракала, часть – ела на завтрак яйца и постную говядину, часть – мюсли. Во всех группах калорийность завтрака составляла 350 ккал. Также пища содержала приблизительно одинаковое количество жира, пищевых волокон и сахара.
Результаты исследования показали, что девушки, которые завтракали белковыми продуктами, чувствовали себя более сытыми в течение дня. Они меньше поддавались соблазну перекусить вечером жирной или сладкой пищей по сравнению с теми, кто завтракал мюсли или не ел вообще.