Высокий уровень воды на Темзе заставил британские власти перенести на более поздний срок перепись лебедей-шипунов, принадлежащих королеве, – ежегодное мероприятие, которое уходит корнями в Средние века.
Красочная церемония отсылает к XII веку, когда все лебеди на Темзе были объявлены собственностью монарха. С XV века монархи делили права на лебедей с гильдиями виноторговцев и красильщиков.
В те времена мясо лебедей регулярно подавалось к королевскому столу. В наши дни церемония имеет больше общего с охраной природы, чем с гастрономией.