Также за год стоимость вегетарианского борща возросла в 2,4 раза, или на 29,4 грн. Это блюдо в начале мая 2019 обходится в 50,4 грн, тогда как в прошлом году стоило 21 грн.
Как отметил Дорошенко, если взять самый простой рецепт борща, то по состоянию на начало мая текущего года цены на продукты выглядят следующим образом (по среднестатистическим ценам государственного мониторинга):
• свинина с костью – 66 грн за 600 гр;
• свекла – 13 грн за 500 гр;
• картофель – 7,5 грн за 500 гр;
• капуста – 13,4 грн за 300 гр;
• морковь – 5,8 грн за 200 гр;
• лук – 6,9 грн за 200 гр;
• сметана – 16,7 грн за 200 гр.